16 janvier 2009

1ière recette de BREDELE : Les Etoilles à la Cannelle

LES ÉTOILES A LA CANNELLEIngrédients :3 Blancs d'œufs250 gr de sucre glace1 paquet de sucre vanillé1 cuillère à soupe de Cannelle en poudre350 à 400 gr d'amande moulu1 / Battre les blancs en neige très ferme et y ajouter peu à peu le sucre glace(Réserver 2 cuillères à soupe pour le glaçage à la fin)2 / Ajouter au mélange 1/ le sucre vanillé et 350 gr d'amande en poudre -  Rajouter un peu d'amande si nécessaire jusqu'à' ce que la pâte ne colle plus.Vous obtiendrez cette pate : 3 / Étaler la pâte et faire des formes d'étoile... [Lire la suite]
Posté par peggyschw à 21:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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